前言：南京夢瀾餐飲管理培訓中心是一家面向廣大對西點烘焙裱花以及飲品制作感興趣的人士，專門提供對應技術和理論知識教學的機構，中心采用進口材料教學，由經驗豐富的老師進行授課。接下來就去認識一下中心的教學師資！

導師 冷娟

師資簡介：獲得韓國裱花證書，2012年在著名畫家當助理，對色彩方面有很好的掌控，2014年開始深造裱花在北京甜品店擔任裱花師，2017年在北京擔任裱花老師，2018年至今在夢瀾烘焙培訓學校擔任裱花老師。

導師 楊東

師資簡介：09年曾在長白山凱越大酒店就職餅房主管，12年在金華永康五星級酒店擔任甜品出品總監，14年在北京高端甜品店擔任店長一職，16年在北京學校擔任巧克力老師、西點老師、翻糖老師，同年參加亞洲西點大賽中國區獲得銀獎，多次培訓世界技能大賽參賽選手省級出線進入國家隊，17年前往英國SK翻糖學院總部交流學習翻糖藝術，18年拿的全國年輕國家級評委，至今在夢瀾法式西點培訓中心擔任西點老師一職。

導師 李亞平

師資簡介：2007-2008年北京莫九九食品有限公司面包實習生，2008-2014年北京九九食品有限公司面包車間主任，2014-2015年北京吉諾高技術推廣中心擔任餅房主管，2015-2018在北京陽光海倫培訓中心擔任面包老師，2018至今在南京夢瀾烘焙培訓學校擔任面包老師，2011年獲得第十二屆全國烘烤職業技能競賽安琪酵母杯、全國面包技術比賽北京賽區二等獎。