學(xué)西點常見的有兩種途徑：

選擇專業(yè)西點學(xué)校??

是選擇去西點店做學(xué)徒

到底哪種學(xué)西點途徑更好呢？

其實，在重慶歐藝西點烘焙學(xué)校的在校學(xué)員中，很大一部分有過“學(xué)徒”經(jīng)歷。是什么原因促使他們放棄做學(xué)徒，選擇來重慶歐藝西點烘焙學(xué)校學(xué)西點？

N1、“學(xué)徒”模式 不正規(guī)

師傅要在時間、心情、工作的實際需求等多方面達到統(tǒng)一的時候，才會傳授徒弟少許的西點技能。

另外，好西點不等于好教師，會“教”才是關(guān)鍵。酒店/西點店里技術(shù)好的師傅很多，但西點學(xué)校的老師不僅有技術(shù)，更有教學(xué)經(jīng)驗，更懂如何“教”。

N2、“教學(xué)方向” 不準(zhǔn)確

酒店/西點店由于運營的需要，師傅是沒有更多的時間單獨悉心教授“徒弟們”的，這就導(dǎo)致了“徒弟們”的學(xué)習(xí)效率非常低。

與此同時，酒店/西點店不會讓你閑著，“免費勞動力”怎么會不用，但因為技術(shù)還不成熟，前期不可能上灶，于是打雜就是主要

N3、“教學(xué)環(huán)節(jié)” 不系統(tǒng)

在酒店/西點店打雜除了清洗、切配等打雜工作外，真正的學(xué)習(xí)時間應(yīng)該是每天不足一小時，嚴(yán)重地影響了對西點的學(xué)習(xí)熱情與學(xué)習(xí)效率。

學(xué)西點當(dāng)然要去西點學(xué)校，西點學(xué)校學(xué)的更多，西點學(xué)校教的東西更全面系統(tǒng)，西點學(xué)校更專業(yè)。重慶歐藝西點培訓(xùn)學(xué)校，值得你的選擇。