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深圳蛋黃酥制作培訓班

授課方式 :面授8課時小班走讀常年招生

上課時段：

白天班

上課校區(qū)：

南山校區(qū)

￥980.00

返20元報讀該課程可在好學校領取返現(xiàn)獎勵20元。

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深圳禾研咖啡培訓學院

認證等級V2

信譽良好，可安心報讀

深圳禾研咖啡培訓學院

已獲好學校V2信譽等級認證

81信譽值

V1(60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
V2(81-90)良好信譽積累，可持續(xù)信賴
V3(91-100)充分信譽積累，推薦報讀

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2018.04.25 許*士 139*****913 咨詢了上課時段

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深圳蛋黃酥制作培訓班

【項目介紹】

蛋黃酥是常見的傳統(tǒng)特色小吃。就跟蘇式月餅的做法有很多共通之處。傳統(tǒng)的蛋黃酥用的是豬油，直接用的黃油，就除去了熬豬油的麻煩。

【適合對象】

適合于業(yè)余愛好者與零基礎學員

【培訓內(nèi)容】

1、基礎餡料的炒炒制方法與擴展變化；

2、咸蛋黃的選購及處理方法；

黃油制作中式酥皮的技巧與方法；

3、兩種包蛋黃酥的方法；

保存及包裝方法與技巧；

4、作品呈現(xiàn)：獨立完成蛋黃酥。

【教學作品】

【課程目標】

1.了解國內(nèi)外烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢，走向，掌握開店具備的細節(jié)，流程。

2.掌握技術，店面選址風險評估方法，設備原料材料采購方式。

【教學環(huán)境】

【關于我們】

深圳市禾研咖啡培訓學校，在取消咖啡師資格認證的背景下，依托深圳市咖啡行業(yè)協(xié)會，由深圳市禾研咖啡餐飲管理有限公司投資設立，提供專業(yè)的咖啡、雞尾酒、糕點培訓。

深圳市禾研咖啡培訓學校擁有350平的培訓基地（即禾研咖啡俱樂部），擁有2臺意式半自動咖啡機、烘焙機、完備的培訓教材、系統(tǒng)化的信息管理系統(tǒng)等，勵志提供權威的、專業(yè)的行業(yè)培訓服務，從開店經(jīng)營培訓到專業(yè)咖啡師、調(diào)酒師、糕點師培訓。

開班信息

: 不限深圳

: 不限

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