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當前位置 : 好學校 廈門西點 福建華南職業培訓學校 課程正文
福建華南職業培訓學校
認證等級
福建華南職業培訓學校
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
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課程詳情
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【學習內容】
●工藝與流程：職業道德、西點生產涉及的原料和設備用具知識、中西點的制作原理、烘焙百分比，中西點、各類裱花的工藝與流程、烘焙成本核算、市場營銷策略等。
●面包類：臺式面包、法式面包、吐司、可頌面包等。
●蛋糕類：戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
●裱花類：中式裱花、歐式裱花等。
●點心類：派類、餅干類、泡芙類、布丁類等。
●創意裝飾：色彩的搭配、巧克力配件、水果裝飾等。
【作品展示】
【學習時間】
2個月
【職業規劃】
培養能適應西點餐飲企業的一線操作人才。
【就業推薦】
學校提供就業信息
【頒發證書】
●本校《結業證》 ●省廳《上崗證》
【學校簡介】
福建省華南職業培訓學校隸屬華南教育系統——省廳直屬，4A級示范校，海峽兩岸職業教育交流基地，隸屬于華南教育系統，是經勞動教育部門批準成立的大型烹飪職業技能教育基地。致力于打造面點烘焙教育領軍品牌;具有公信力烹飪教育品牌，培養餐飲業稀缺型實用人才。作為目前規模較大的烹飪教育基地，學校一貫秉承恪守教育誠信，打造良心工程；培養專業人才，服務社會大眾的辦學宗旨，根據的教育方針，在上級主管部門的領導和支持下，確立以市場需求為導向、以社會需求為目標的辦學理念，面向社會常年招生。
【辦學優勢】
作為職業教育領軍品牌，福建華南職校以“成就天下學子職業夢想、提升終身競爭力”為使命，形成立足海峽兩岸、輻射東南沿海大中城市連鎖辦學的格局。廈門湖里校區地處廈門島的幾何中心，地理位置優越，生活交通便利；泉州校區依偎清源山，比鄰開元寺，占盡天時地利；福州校區坐擁于山之下，雄踞五一、國貨路龍頭，商業氛圍濃厚；廈門海滄校區遠眺蔡尖尾山，毗鄰馬鑾灣畔，莘莘學子盡展山海情懷，朗朗書聲綿延悠長；杭州校區地處西子湖畔，拂沐吳山雄風，歷史人文厚重；其它校區……
【校園環境】
校區地址
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