【課程簡介】

咖啡師，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業(yè)制作咖啡的服務(wù)人員。 約從1990年開始，意大利文采用 Barista

這個字來稱呼制作濃縮咖啡(Espresso)相關(guān)飲品的專家。隨著國民經(jīng)濟(jì)水平的提高和消費(fèi)水平的進(jìn)步，咖啡師在我國已

經(jīng)成一為一項綜合性強(qiáng)的職業(yè)。除去基本的咖啡飲品制作外，還要求掌握一些其他的包括奶茶、果汁、混合飲料、雞

尾酒、西式面點、西式簡餐等產(chǎn)品的制作方法。

【學(xué)習(xí)時長】

兩周----(學(xué)會為止)

【培訓(xùn)內(nèi)容】

深度了解咖啡：

（1）咖啡烘焙機(jī)的了解及使用；

（2）優(yōu)質(zhì)咖啡生豆的鑒別；

（3）了解世界精品咖啡的定義及五大洲的咖啡精品代表；

（4）熟練掌握不同生豆的烘焙程度；

（5）咖啡的品鑒及風(fēng)味的特點；

（6）意式咖啡豆的配方比例及烘培方法。

【專業(yè)分析】

目前經(jīng)過咖啡師培訓(xùn)的普通咖啡師的月薪大概在3000元左右。好的咖啡師培訓(xùn)學(xué)校培養(yǎng)的手藝非常地道的咖啡師有的

月薪已超過萬元。新夢想作為成都咖啡培訓(xùn)的行業(yè)代表，培養(yǎng)了無數(shù)優(yōu)秀的咖啡師。

【作品展示】

作品展示①

作品展示②

作品展示③

【關(guān)于學(xué)校】

新夢想職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是一家在成都、西安、重慶、杭州設(shè)立多個分校的連鎖知名培訓(xùn)學(xué)校；新夢想職業(yè)技能培訓(xùn)

學(xué)校培訓(xùn)專業(yè)有：咖啡、調(diào)酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品！

①夢想公益：成都市兒童福利院、陜西純山教育基金

②新夢想文化：能動、分享、家

③新夢想定位：小型項目創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)（創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)）

④新夢想優(yōu)勢：

1、政府指定培訓(xùn)學(xué)校（配圖牌子）；

2、全國首創(chuàng)KPO課程（讓您學(xué)習(xí)更安全更透明）；

3、終身免費(fèi)創(chuàng)業(yè)服務(wù)；

4、就業(yè)服務(wù)（上千家就業(yè)合作單位讓您就業(yè)無憂）；

5、全國首創(chuàng)微課堂（讓您就業(yè)創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品不落后，每周四晚上20:00推出新品）；

6、新夢想職業(yè)技能鑒定所（在本校報名、考試、領(lǐng)取證書）；

7、全實操培訓(xùn)，周考核制，。（每周五考核一次，沒有學(xué)習(xí)會的一直學(xué)會為止）