導讀：近些年來，國內的西點烘焙行業在不斷的發展，西點烘焙行業的消費額在以20%以上的速度不斷的高速發展，而且整個行業發展前景十分廣闊，越來越多人選擇學習西點，從事西點制作工作。這不最近有想學習西點的小伙伴找到小編，詢問小編杭州哪里有西點烘焙學校？找小編算是找對人了，小編手頭剛好有一家叫杭州杜仁杰實戰烘焙學校還不錯，機構具體怎么樣呢？下面跟著小編一起來看看吧~

學校介紹——

杭州勝者餐飲管理有限公司旗下杜仁杰實戰烘焙機構位于美麗的國際5A級旅游區西湖杭州，素有"上有天堂，下有蘇杭"美譽詩情畫化的文化名城，在舉世矚目的國際領導人G20國際峰會之后，作為電子商務兼互聯網金融之都，以大數據驅動了各行業的快速發展。在政府的大力支持下，美食文化產業，正以行業先進的速度從這里起杭，逐步走向國際化。

杜仁杰實戰烘焙機構，由專注海外烘焙18年的杜仁杰老師親手創辦，杜仁杰老師跟法國、德國、日本、臺灣等多地的烘焙大師交流學習研發創新，曾擔任85度C技術主管，與國際先進的蛋糕面包公司合作，其中有85度c面包坊（85度c中央工廠)、臺灣天母藍鳥烘焙坊(千鳥食品中央工廠)、日本洋果子蛋糕、上海威斯丁國際五星級酒店、柴田西點（日本）、布拉提天然酵母烘焙坊。學校以烘焙實戰教學模式！集合電商線上經營、加盟經營四大核心業務發展的電商背景下，大數據綜合服務體系機構，課程與工藝保持國際水平。

杜老師在十幾年的行業競爭中積累了非常豐富的實戰經驗，精準的了解市場產品需求。能教給你實用的核心技術，好賣的特色產品，美味又健康的商業秘方。還將成熟的烘焙技術和門店經營管理經驗，精湛技藝毫不保留的傳授給他的每個學員。為了保證學員學習質量杜老師采用小班制，不斷革新新教學模式與方法，培養學生革新精神與創新能力。手把手教學和你一起制作產品，邊操作邊講解，保證你在課程安排時間反復練習，反復操作熟練全部所學技術，確保每個學員能在短期內，學到更多好吃，好看，好賣，有特色經的起市場檢驗的產品。貼心的開店幫扶，讓學員創業開店后，產品技術萬無一失。

杜仁杰實戰烘焙機構，專注從事開店實戰培訓，目前開設了私家烘焙培訓、85全能烘焙培訓、柴田特色西點培訓、天然酵母面包培訓、翻糖培訓、蛋糕培訓、面包培訓等各項技能培訓，是國內極少數的實戰研發型技能培訓學校，杜仁杰老師不僅要求學員像藝術家 一樣思考、行動，而且教學過程中也不放過實戰效果的每個細節，是學員學好技術高薪就業，成功開店的理想之處。

杜仁杰實戰烘焙機構，位于杭州市余杭區臨平地鐵9號線邱山大街出口、交通十分方便，商業中心的配套設施完善，學員的學習生活都非常方便。與某些郊區培訓機構有很大的不同，讓學員可在繁華地段，見識實體店面的經營實況，讓學員懂得新潮產品城市潮流，更懂得開店地段選址的重要性。老師把國際先進蛋糕開店技術與國際烘焙連鎖模式直接復制，不僅讓學生擁有高起點，更要幫助學員在未來的職業道路上少走彎路。

課程體系——

杭州西點烘焙85度名店創業班：

學習內容

西點+蛋糕+面包；例如：法式網紅罐子、法式海綿蛋糕、象形椰子慕斯、提拉米蘇杯蛋糕、女神慕斯、覆盆子慕斯、法式草莓蛋糕；巧克力系列；奶油裱花；餅干系列；西點系列等等。

學習時間

共計80天左右

杭州生日蛋糕制作培訓班：

課程內容

網紅生日蛋糕，裱花蛋糕，手繪蛋糕，翻糖蛋糕和各種節日生日，和卡通生日蛋糕，生日蛋糕胚的制作烘烤。

課時

學習15天

杭州西點精品創業全能班：

學習內容

西點+蛋糕+面包

學習時間

共計60天左右(學會學好為止)

杭州高級面包烘焙培訓班：

學習內容

面包，例如丹麥開酥系列，日式面包，臺式面包，吐司系列，軟歐面包，三明治系列等等。

學習時間

共計15天左右

杭州西點蛋糕綜合班：

學習內容

西點+蛋糕

學習時間

共計30天左右

師資介紹——

李文習 高級烘焙師

講師經歷：

從事于烘焙西點行業12年，專注于蛋糕、西點、裱花、甜點、面包等領域產品研發及人才培訓，曾經在上海皇鼎餐飲酒店擔任西點主廚、上海宜芝多擔任裱花技術總監、華南技校擔任蛋糕老師。

人生格言:

人的一生，可以有所作為的時機只有一次，那就是現在！

徐廣觀 高級裱花師

講師經歷:

專注于各式蛋糕造型的設計研發及制作，曾在廣東雪貝爾蛋糕店、長樂蛋糕店擔任蛋糕師裱花師及產品

研發主管。

人生格言:

只要方向對了就不怕路程有多遠！

曾瑞忠 高級西點師

講師經歷：

從事于蛋糕西點行業，專注西點、蛋糕、面包、甜點等領域產品研發與人才培訓，曾經在好利來、85°C烘焙坊、克莉絲汀蛋糕擔任高級西點技師及技術總監。

人生格言：

水滴石穿是堅持的力量！

杜仁杰 校長

個人簡歷：

專注烘焙16年，國內第-一個以烘焙名店核心技術實戰教學的老師，杜仁杰實戰烘焙創始人，杜仁杰老師與德國、法國、日本等國際烘焙大師相互交流新品研發。杜仁杰老師曾在日本果子學校、法國藍帶留學學習，曾經合作過的公司有臺灣85C，面包新語、上海柴田西點、巴黎貝甜、好利來蛋糕、臺灣天母藍鳥烘焙坊、日本洋果子蛋糕、上海威斯汀國際酒店等。

人生格言:

雞蛋從外打破是食物，從內打破是生命，人生亦是如此！

吳一丹 高級裱花師

講師經歷：

專注于韓裱翻糖、捏塑工藝及翻糖蛋糕的新品研發制作，曾在蘇州希爾頓酒店擔任翻糖西點師及高級技術講師。

人生格言：

永遠都不要放棄自己，勇往直前直至成功！

適用人群——

在職人員、烘焙愛好者、零基礎、所有人員都可學習

教學現場——

講課形式——

現場實戰+面對面指導

學校環境——