前言：蘇州阿爾法咖啡烘焙學(xué)院在教學(xué)過程中，憑借老師們對知識點(diǎn)細(xì)膩又生動的講解，幫助學(xué)員領(lǐng)悟和吸收的特點(diǎn)，受到學(xué)員的歡迎，有400多名學(xué)員從學(xué)院中畢業(yè)，畢業(yè)后的部分學(xué)員開辦了屬于自己的咖啡館。那么，學(xué)員們平常在阿爾法學(xué)院是怎樣學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)課程呢？

這是阿爾法學(xué)院日常的教學(xué)現(xiàn)場。學(xué)員們通過在現(xiàn)場對設(shè)備的認(rèn)識，以及對指導(dǎo)老師專業(yè)操作的觀看中，對咖啡相關(guān)沖泡技能知識不斷吸收學(xué)習(xí)。

在老師的指導(dǎo)下，學(xué)員們開始進(jìn)行獨(dú)立咖啡初步操作熟悉。從基礎(chǔ)知識教學(xué)直到深入專業(yè)的沖泡技巧，老師都在旁邊為學(xué)員進(jìn)行全面的指導(dǎo)。

經(jīng)過中心專業(yè)老師的細(xì)心指導(dǎo)以及對操作過程的不斷練習(xí)，學(xué)員們開始制作出屬于自己風(fēng)格的咖啡模版，并且在對咖啡花樣圖案制作進(jìn)行細(xì)致化的處理。

學(xué)員們通過不斷的進(jìn)行課程互動交流，互相交換學(xué)習(xí)制作經(jīng)驗(yàn)，去改進(jìn)各自的制作技巧，志在提升自己的咖啡制作水平，確保能夠制作出屬于自己的完美作品。