導讀:青島品尚職業培訓學校是一個綜合類餐飲培訓機構,一直秉承以“服務學員”為根本,以“強大的師資”為核心,以“專業化、針對性教學”為特色,針對不同群體,從零基礎開始,教學的質量是根本,質量的**是老師,那么青島品尚職業培訓學校教學師資到底怎么樣?
從事西點行業10多年,有著大型酒店以及餅店實踐經驗,專業從事傳統及流行蛋糕的制作、研究。
曾多次參加省、市級舉辦的蛋糕、裱花大賽,取得優異成績。
參加青島市舉辦的面點大賽并獲得優異成績。
劉藝梅:高級裱花師
2003年于北京學習糕點專業。
2005-2007年在青島金三陽食品公司擔任裱花師。
2008年在秀英食品有限公司擔任裱花師。
現在我校擔任裱花專業講師。
劉老師善于與學員溝通,教學認真負責,得到學員的一致認可。
劉老師 從事餐飲工作28年,在多家星級酒店擔任西餐師,工作經驗豐富,曾在:
海情大酒店(★★★★★)任西餐部主廚
上島咖啡西餐廳任西餐主廚
歐法西餐廳任西餐部分主管
春鶴樓西餐部廚師長及新品研發部主管
在冷菜制作和食品雕刻方面有獨特的創新 和建樹,先后獲得《艾琳杯》,《佳雕刻獎》和《佳創意獎》等多項獎杯和榮譽證書。
楊老師:中餐烹調師
自1985年從事餐飲行業以來,楊老師先后在青島春和樓,青島飯店等知名酒店從事中餐的研究和進修。
曾就職青島華貴酒店廚師長職務。
谷香村飯店行政總廚及技術總監。
楊老師從事中餐烹飪行業二十余年,善于研究新型菜品,做到色、香、味、型各方面到位。
獲得國家承認的高級烹調師資格證書。
牛老師 自2009年于北京開始踏入咖啡行業,
先后在北京銹咖啡擔任首席咖啡戰略顧問;
在北京星巴克擔任培訓指導;
在麥森咖啡擔任銷售顧問;
在埃爾咖啡、Zoo咖啡、Java、漫時光、漫生活等多家咖啡廳擔任咖啡相關職位;
牛老師性格開朗、有活力,善于溝通,有很強的組織能力和團隊協作精神。課堂上,牛老師善于營造輕松愉悅的上課環境,授課專業風趣,富有創意。因為對咖啡品質的高要求,因此在咖啡制作及專業知識上對學員要求極其嚴格。憑借多年從事咖啡行業的經驗,牛老師為學員量身打造開店輔導課程,針對店面風格、設計,內部裝修裝飾,吧臺設計,產品目錄,咖啡館氛圍營造等方面都有自己獨特的見解。