小吃創業難不難？難，每年都有大量創業失敗的人。但小吃創業也很簡單，只需要幾千上萬塊投資就可以賺一回。買房買車也不是不可能。三十六行，行行已經滿額。要想在小吃創業中殺出一條血路，就得拜名師，學高招。

濰坊聚創是小吃培訓領域的名師，他們不僅教技術，還分享配方，甚至教經營之道。每年都有好多人在他們的帶領下賺到了錢。他們認為想要成功創業，就要遵循一下原則：

一、學會借力打力

走在大街上，我們會看到很多餐飲、小吃店，其中好多店面賣的東西都差不多。而我們作為一個消費者，只會走進那些品牌店面。因此，如果我們要開一個小吃店，那就要借助品牌的力量打開市場。這些品牌已經有著良好的群眾基礎，我們就是撿了現成的客戶。而做生意最難的就是建立客戶基礎。從100個客戶發展到1000個客戶不是難事，但要從0個客戶發展到100個客戶卻很難。濰坊聚創小吃培訓學校就有著足夠的群眾基礎，學員也可以使用品牌名，間接享受濰坊聚創的品牌效應。

二、寧做雞頭，不做鳳尾

有些投資者沒有判斷準確市場，他們創業就想開酒店。如果手中有大量的周轉資金和人脈，是可以去做這件事情。但大多數人都是小資本創業，因此在選擇項目的時候，就不要選擇越過自己實力的項目。只要你肯干，跟對人，賣包子也能掙錢！

現在好多創業者都不愿意做早餐店系列，因為早上起來工作太累了，而且早餐看起來不是很賺錢。但據濰坊聚創小吃培訓學校的數據顯示，賣早點一樣可以掙得盆滿缽滿。因為市場非常大，而競爭又較小，只要把早點和服務做好，不愁沒有人關顧。

三、創意十足，保持新鮮感

一般我們去到一個餐飲店吃飯的時候，都會問他們有沒有什么招牌菜；如果我們去常去的餐館吃飯，都會問他們有沒有什么新品。開餐館，招牌菜和新品一樣重要。如果你的產品富有創意，跟上時代的發展，那么你就能吸引到更多流量。新品的創意和成品都是需要通過觀察生活、熟知網絡熱點的人、富有手藝的人才能創造出來。顯然，大多數餐館廚師是沒有精力、能力和時間去創造這些新品的。濰坊聚創小吃培訓學校為了扶持學員的門店，組建有自己的研發部門，為店面提供新品創意。