【課程背景】
叫花雞,又稱常熟叫化雞,是江蘇常熟地區漢族名菜,歷史悠久。是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好,用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。其色澤棗紅明亮,芳香撲鼻,板酥肉嫩,入口酥爛肥嫩,風味獨特,是家宴野餐,饋贈親友之上品。
【課程內容】
理論學習
1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
【市場前景】
火爆的市場行情讓您無憂創業。
【學員作品】
【名師介紹】
邵永偉
高級烹飪導師
成功扶持學員:2685位
2010年就職于東莞常平美怡登大酒店主廚
2012年擔任舌尖上的中國美食顧問
2013年加入自家人餐飲培訓
成為創業顧問
導師寄語:創業要找最合適的人;不一完要找最成功的人!
【學員風采】
【學習時間】
一般3-5天左右,視個人情況而定。
【教學模式】
第 一階段學習有專業老師一對一的實戰示范。
【學校簡介】
周口自家人餐飲管理有限公司集餐飲技術培訓、特色小吃研究與技術開發、餐飲咨詢與服務為一體,以倡導“傳統與時尚,美味與健康”的綠色飲食文化,秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念,擁有百余種中華名小吃培訓,口味獨特。自開業以來,就受到了廣大學員的熱烈歡迎,來考察學習者絡繹不絕。成為學習者的良師,同行業的益友。
【辦學理念】
始終堅持“以誠信求生存,以創新求發展”。本著和諧共建,互利互惠,誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力,打造風味特色小吃培訓旗艦。
【學校環境】
100%滿意度
周口自家人小吃培訓機構
綜合
環境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0