魯昂國(guó)際西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)-湯成達(dá)校長(zhǎng)

湯成達(dá)校長(zhǎng)，1963年10月出生于中國(guó)香港。

1983年進(jìn)入日本第一大面包公司-敷島面包株式會(huì)社（pasco），在日本pasco總部-工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)及門(mén)店技術(shù)生產(chǎn)部門(mén)工作二年。

1988年師承敷島公司技術(shù)總監(jiān)古館孝和先生，并在其工作室進(jìn)行研發(fā)工作四年。

1992年與古館孝和先生代表pasco到香港嘉頓工廠做技術(shù)指導(dǎo)工作。

1993年香港太古城uny的panash開(kāi)業(yè)，任職于pasco與香港嘉頓合作的panash工作 。創(chuàng)下了全球單店日營(yíng)業(yè)額23萬(wàn)港元銷(xiāo)售之王。

1996年到美國(guó)小麥協(xié)會(huì)主辦的中華穀類(lèi)研究所進(jìn)行為期三年的深造。

2005年利用新技術(shù)、新型原材料幫助廣東揭陽(yáng)港榮食品有限公司解決瑞士卷淀粉老化問(wèn)題，成功上線全自動(dòng)日產(chǎn)25噸，保質(zhì)期10個(gè)月的瑞士卷蛋糕，以此衍生出長(zhǎng)保鮮期蒸蛋糕。