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蛋糕開店好不好?烘焙店容易做嗎?

2016-06-24

私房蛋糕宣傳圖

私房蛋糕這個詞我相信大家應該不陌生了,如今這個詞已經慢慢在人們思想中從一個帶有疑問的詞語,到現在已經接受并且信任,可以說它取得了一個完美階段性的勝利。

2014年微信朋友圈商業化開始,私房蛋糕一直默默無聞,跟隨著大勢潮流涌進,這讓我們想起一句諺語,“只有在退潮時才知道誰在裸泳”,事實如此,2015年倒賣商品的商家確實沒那么火爆了,一大群加盟的人死了,然而這時候私房蛋糕卻一直活的那么悠閑自在,甚至有些火爆。對比私房蛋糕跟他們有什么不同,我們就能知道一點點原因,深刻認識所謂的微商之道了。

1.個性化:

生活在這個年代的人們自由,奔放,追求個性化的物品,看看朋友圈的其他商品,千遍一律,這些東西的價值只處于滿足個人需求而已,對于消費者來說可有可無,因為線下市場大量的充斥著,再看看私房蛋糕吧,線下暫時沒有,跟蛋糕店的產品有很大的區別,不管是外觀造型還是食材的類別都是不一樣的,而且隨便定制造型。這就是吸引消費者的理由。

2.透明化

一種開放式的思想注入了私房蛋糕,加工產品的地點可以參觀(隨時DIY),產品的制作過程可以隨時檢查,原材料的透明化也增加不少分數。我們看看中國的食品安全問題,就是因為有著大量的黑工廠,黑作坊在坑害著我們的消費者,然而消費者始終沒有辦法對食品安全的監督行使自己該有的權利。

3.創意化

每一個人都有不同的眼光,不同的口味,所以選擇會不一樣。V道在這里一直做的很好,每款產品都用不同的角度去塑造新的產品,兒童,年輕女性,老人,層層細分,我們把這種方式叫無限度的討好客戶。

4.建立了良性循環的商業關系

我們賣的不是蛋糕,賣的是對食品的一種態度。這句話好理解一個消費者的心了。整個制作層層講究,層層透明,對朋友是個交代,對消費者是負責。朋友之間通過商業關系增加信任,關鍵就在這個點上,私房蛋糕就是通過產品讓朋友更加信任自己,反過來朋友的朋友就會是下一個宣傳對象,這就形成了一種良性的商業循環。

5.追求極致產品精神打動消費者

朋友圈賣產品不當當是需求,這不是朋友圈的賣點,一個蛋糕從原材料的雞蛋,面粉,奶油,糖,調料到每個生產環節的衛生都追求健康,營養與安全,這樣一個產品除了滿足需求以外還有更深層次的價值,就是滿足消費者需求后產生的附加值。

6.交易環節簡單時尚

相比其他商品的交易方式更加靈活,微信支付,支付寶,線下貨到付款,送貨上門,隨心所欲。對比其他商家可能就靈活多了。

大環境下的新市場必定孕育新的商業模式,私房蛋糕一直在朋友圈生存著,社交經濟也必定是移動互聯網主流的商業模式,不是把以前的模式搬到朋友圈,這樣會水土不服,在朋友圈就應該是一個個性,時尚,透明,快捷的商業圈。

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