各位百思特同學，我們2022年度，第二期的香港調酒師專業協會證書開考啦！

?? 考試時間：2022.8.7號上午10:00-18:00

?? 考試地點：百思特國際教育培訓中心

?? 考試內容：

1.筆試：（20%英文 + 80%中文）

2.實際操作：經典雞尾酒、創意雞尾酒（需要運用分子技術：脂洗、油洗、浸漬、離心澄清、低溫慢煮、旋轉蒸餾等）

3.盲品（需要寫出：產地、原料、制造工藝、品牌特色及代表雞尾酒）

4.酒吧服務

?? 考前須知：請來參加考試的同學身著正裝，準時參考！

?? 考試成績合格頒發：香港國際調酒師證書+香港國際調酒專業協會會員徽章

關于香港國際調酒師專業協會 

HK香港國際調酒師專業協會成立于1982年，于1987年加入IBA國際調酒師協會

?? 協會的宗旨是促進會員間的友誼及互動

?? 定期舉辦國際性的調酒師專業比賽及技術訓練課程

?? 致力提升調酒師從業人員的技術技巧及知識邁向國際標準

國際調酒師協會（IBA）于1951年2月24日，在英國的托基大酒店由7個不同國家的調酒師協會成立。目的是成立一個國際組織來展示世界上最 好的調酒師和雞尾酒。

國際調酒師協會是一個非營利性組織，今天由65個不同的國家調酒師協會組成，已是調酒行業的權威。IBA還舉辦了世界雞尾酒錦標賽（WCC）。