【教學**】

跟蹤學員駐店計劃，畢業后，焙研公社將定期進行跟蹤回訪，對學員的近期狀況回訪反饋，對于現階段的問題及未來規劃做出相應指導與建議

畢業之后，焙研公社依然是所有學員的港灣，建立隨時信息交流微信群，方便學員們隨時提問，老師及時解答，同學們相互交流，共同成長?。。?/p>

焙研公社是烘焙行業內一所**學員終生免費進修或重修同類課程的、充分**學員的學后無憂的烘焙培訓學校喔！

【課程內容】

周一、咖啡的歷史于文化、咖啡的傳說與傳播、中國咖啡的發展。中國咖啡的產區等理論知識。單品咖啡介紹、手沖器具介紹及演示、手沖實操

周二、咖啡的種植與條件、咖啡的采摘方式、咖啡的成分、精品豆的介紹、手沖壺的練習實操、手沖咖啡技巧、影響手沖咖啡的八大因素、

周三、咖啡初加工、咖啡后期加工、咖啡烘焙方式、咖啡包裝、虹吸壺器具演示及實操、

周四、意式咖啡的認識、意式咖啡機的起源意大利咖啡文化、咖啡機器使用流程及清潔保養、意式咖啡豆介紹、esperesso起源、esperesso制作、卡布奇諾咖啡認識、

周五、奶泡制作、冰卡布的制作、心形卡布奇諾、

咖啡課

周一、拿鐵咖啡介紹、拿鐵咖啡、心形拿鐵、冰拿鐵、榛果拿鐵、風味拿鐵演示及實操

周二、摩卡咖啡、冰摩卡演示及實操、雙層心形演示及實操

周三、瑪奇朵、焦糖瑪奇朵、瑪奇朵鉤花演示及實操、冰瑪奇朵、濃縮瑪奇朵、演示及實操、

周四、熱美式、冰美式、康寶藍演示及實操、動物圖案演示

周五、郁金香圖案、樹葉圖案演示及實操、

【教學環境】

【教學優勢】

焙研公社西點培訓中心教學環境優雅、溫馨、舒適。場地寬敞、大氣、干凈整潔。配備設施采用專業進口match的教學設備及完善的教學工具。整個教學模式更嚴謹、專業、系統化。

【教學現場】

【作品展示】

【關于學校】

成都焙研公社餐飲管理有限公司成立于2018年，由成立之初的小型工作室到現如今能夠承載各類專業教學的烘焙培訓中心。其中經歷6年的行業沉淀，不斷探索與進步，堅持與完善，創新與積累。再到現如今已有數千名專業西點烘焙師、西點從業愛好者、西點烘焙創業者在此參與各類各式的西點專業烘焙課程。吸納系統化西點烘焙精髓，注入烘焙行業新鮮血液，不斷充實西點烘焙高境界。

焙研公社所有課程精美編排，各教學環節銜接合理，知識點大綱清晰。并且不斷融入新創意，新起點，新潮流。結合西點烘焙的市場發展趨勢，賦予新時代審美文化，不斷創造出專屬的烘焙新高度。如今已在西南地區烘焙行業內有較高的辨識度與知名度。

【教學榮譽】